[食記]台中 鋤燒-公園店 2008.11.15 plus北澤比較表

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店家資料： 鋤燒壽喜燒  台中公園店

店家電話：04-22271001

店家地址：台中市公園路19-2號1樓

店家價位

中 餐 AM11：08─PM04：38 價位328元

晚 餐 PM04：39─PM21：58 價位398元

例假日 全天候 價位398元 〈以上價錢均加收10%服務費

營業時間AM11：08─PM21：58

用餐時間AM11：08─PM23：00

店家網址：http://www.justforfun.com.tw/sukiyaki.htm

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吃過北澤,怎麼能不來試試鋤燒呢?



所以我們就到了鋤燒XD  (好爛的梗)





來吃前為了避免發生像上去去北澤人多到爆炸要等又趕人的



這次來吃之前先打了電話做CHECK,以免白跑一趟



由於是假日當天中午才打去訂位(我們吃下午),很怕沒有位置



結果沒想到服務生爽快的接起電話跟我們說"OK阿!隨時來都可以"(是有這麼空阿)





到了目的地在櫃檯點了餐之後服務生請我們在一樓做等候,一樓有提供候位座及電視



等了好一會兒,當我們在納悶"不是說有座位嗎?怎麼還要等"的時候服務生也請我們上樓了



到了樓上,是靠窗的坐位,桌上已經擺好肉品及蔬菜鍋了



原來在我們等候的時間是他整理準備的時間,



這樣的做法既可以避免我們在等食物的無聊,也可以讓服務生在沒人干擾的狀況下準備東西







鋤燒的鍋子是鋤頭狀的,真是可愛^^





蔬菜他會先幫我們擺放進鍋內,北澤擇則是看自己意思放





肉品方面他現場只有提供牛肉,如需要豬肉的話要事先預訂



雖然只有提供牛肉,但他可是鼎鼎有名的安格斯牛肉阿阿阿阿~~~>  <



只有一個字來形容,就是"讚"!



雖然北澤的牛肉也很好吃,但是我和MR.D一致認為鋤燒的牛肉更勝一籌





附餐飲料可選烏梅汁或頻果汁(398元的方案),可以無限續,我們點酸梅汁



個人覺得酸梅汁比北澤的飲料好喝多了





前菜



有三種,我們點今日小缽(左)&山藥番茄沙拉(右)



都不怎麼樣= =,前菜方面北澤較為精緻





吃飯過程中服務生也會推餐車來詢問是否要加點蔬菜





我們點了這些



由於當時在北澤吃了好吃的烏龍麵對他念念不忘



這次也來點了烏龍麵,結果是個雷= =



倒也不是不好吃,只是感覺北澤的烏龍麵較Q,相形之下鋤燒的就遜了







點心部分有抹茶冰淇淋和時令水果



我們各點一份



抹茶冰淇淋不錯吃,時令水果的葡萄也蠻甜的

整體吃下來,有了以下比較

項目	北澤	鋤燒	備註
價錢	平手	平手	假日皆398+10%
肉品	敗	勝
肉選擇性	勝	敗	北澤現場有提供豬肉
前菜	勝	敗
甜點	勝	敗	北澤選擇較多樣,冰淇淋較棒
氣氛	敗	勝	鋤燒樓上靠窗風景佳
用餐時間	敗	勝	皆限時90min,但北澤會趕人
烏龍麵	勝	敗
醬汁	平手	平手
飲料	敗	勝	鋤燒烏梅汁好喝
蔬菜種類	平手	平手

結論是,如果要吃肉或悠閒用餐的話狂推鋤燒,



在意整體性的話(從前菜到點心都有一定要求),建議北澤



不過我覺得來這種地方就是要吃肉的,雖然前菜和甜點比不上北澤



下次如果選一間來吃的話,應該還是以鋤燒為首選吧~





延伸閱讀:北澤壽喜燒

[食記]台北 芙蘿菈工房-敦南店 2009.2.7

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店名：芙蘿拉工房Pasta Frolla

地址：台北市敦化南路一段236巷12號

電話：02-2773-3736

官網:http://www.orangecobo.com.tw/pastafrolla/pasta.htm

消費:下午茶199元+10% 晚餐269元+10%(假日299元+10%)

交通:(捷運)忠孝敦化站2號出口(加州健身中心)(公車)捷運忠孝敦化站212、232、299、204、235

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禮拜六跟小昭去五分舖shopping



中午小昭還特別上網看了五分舖附近有啥好吃的



結果找了三家有一家消失,一家沒開,一家找到時還沒準備好(等過一下我們再回去已大排長龍@@)



真是有點殘念的五分舖尋找美食之旅(咦?不是去買衣服嗎?怎麼變尋找美食了?!)



晚上決定要去吃點好料的,跟MR.D約在兩方人馬的中間點--東區



耳聞東區有很多蛋糕吃到飽店,只是臨時決定約在東區,有哪間好吃的也沒有先做功課



三個人晃著晃著經過了芙蘿拉...



"咦?這間好像有聽過"  "聽說這間蛋糕好像不錯"  "肚子蠻餓的,吃個吃到飽吧"



於是我們就進去了XD





其實我們去的時候很多人,餐廳都塞爆了@@(我們還等了4~50分鐘才進去)



這張照片是我們吃到他要收攤時拍的,沒有人的餐廳多了份溫馨典雅的感覺



芙蘿拉工房的晚餐供應是點一份主餐,沙拉吧&蛋糕可吃到飽



他的義大利麵都是299元UP,於是我們都點其他的主餐來吃





蛋糕櫃



一開始服務生會給一人一盤子(要續蛋糕要用他給的盤子),蛋糕櫃一次可拿一個蛋糕





沙拉吧



有水果+沙拉+一些魯味,沒有炸物,可能是下午茶時段才會供應吧



(講到這裡才熊熊想到完全忘記吃水果了= =)







沙拉,有兩種沙拉醬可選擇(千島醬/凱薩醬)



沙拉吧另一邊有飲料區,以果汁居多也有烤麵包





主餐1:椒麻香辣豬排+韓式奶油焗蟹肉



單看圖片紅色醬汁感覺像太式酸辣醬,想說他應該不太辣,結果他蠻辣的@@,



奶油焗蟹肉奶味超重,裡面只有兩塊蟹肉,吃了幾口覺得太膩就丟給MR.D解決了,配飯吃會好一點





主餐2:香料烤雞腿佐黑胡椒醬



雞肉蠻嫩的不錯吃,裡面還有附紅醬筆管麵







韓式烤肉佐香鬆飯



烤肉嘗起來甜甜的,但因為有炒辣椒,據吃完的人說感覺還是有點辣





主餐部分結束,要開始進攻甜點了XD



因為前面吃了飯,後面戰力沒有那麼強,算一算我們總共才吃了12個蛋糕(有個傢伙才吃一個....)



由於適逢草每季,很多蛋糕都以草莓當做材料



蛋糕櫃擺放著約20種蛋糕供人選擇,種類上以泡芙和凍類為大宗



蛋糕更新的速度也蠻快的,常常會換蛋糕



不過不知道是不是生意太好,感覺有些蛋糕是先做好冷凍後來才拿出來



有的蛋糕有出現冰晶的現象= =



像是法式千層(圖右下)就有冰晶的現象



裡面最喜歡的還是香草奶酪(圖中上)奶味十足還有香草粒>////<,這是唯一裡面拿第二次的蛋糕





凍類種類最多,有抹茶/草莓/檸檬/黑糖 口味

起司類有三種,有重乳酪/草莓乳酪/燒乳酪

泡芙三種,有草莓塔,泡芙塔,草莓泡芙

巧克力口味的感覺比較少,原本期待有布朗尼之類的結果只有一個酒釀櫻桃(上圖中中)





這次吃完感覺比森田牧場洋食館好,



雖然兩家都是人滿為患的蛋糕吃到飽店



但是芙蘿拉的服務生態度比森田好太多了(臭臉女僕讓我不想再踏入森田一步阿)



蛋糕方面感覺不夠多元,大概就那幾類然後不同口味,但是都還不錯吃(有冰晶的除外,我的千層居然有冰晶,好傷心阿> <)



聽說台北的JJ也是以下午茶出名,下次有機會上台北再去試試看^^



延伸閱讀:森田牧場洋食館

[食記]台中 法森小館 2009.1.8

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餐廳名稱：法森小館                                                                                

地址：403台中市西區大忠南街42號

電話：04-23721339

營業時間：11:30-14:00;18:00-21:00

價位範圍(每人)：988up+10%

可刷卡（可/不可）：可

有無包廂：無

附註:需事先訂位

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這間位在大忠南街小巷內的法森小館,就在若柳一筋隔隔壁而已



想當初是去吃若柳一筋時撇眼見到他



好奇他小小的店內裡頭的客人怎麼會那麼多(滿坐狀態)



回家便做了功課打算有機會一定要來嚐嚐他





選在六周年慶祝的日子,兩個禮拜前就預先訂位



來到店門口看裡頭一個人都沒有,心裡頭os"幹嘛還那麼早訂位呢?"



結果一進去發覺每張桌子都已經擺上了"已預訂"的牌子阿!





一進門服務生就招呼我們上二樓就座,靠牆的二人座,桌旁簡單的插了朵鮮花



點餐方式是以套餐式消費,一人988+10%(之前上網看是888+10%,看來是漲價了)



有麵包+開胃菜+沙拉(前菜)+主餐+甜點+飲料



主餐和飲料的部分可以在加錢選更好的主餐(我想吃的菲力要再加價380元,真是下不了手= =)



加50元(還是30元?不確定)飲用水可換成法國進口礦泉水無限暢飲,不過我倆對水沒啥講究就沒加了





一開始桌上就放著的玫瑰花奶油,待會兒要抹麵包用的,玫瑰花瓣真漂亮,不知道怎麼弄的呢^^





開胃飲料,冰的透涼的葡萄柚汁,



裡面放了很多冰塊,我和MR.D都有點受不了(已經習慣喝不加冰的飲料了)



不喜歡冰塊的話應該可以請服務生去冰





開胃菜,烤的脆脆的麵包小圓餅上面盛著燻鮭魚等餡料



總共有三種口味,詳細口味忘記是啥了,都還蠻好吃的





烤得熱呼呼的法國麵包,外脆內軟,用刀子切開抹上厚厚的奶油,



由於溫度的關係奶油一下就被吸收進去,大口咬下麵包香四溢而出....(有沒有這麼誇張XD)







我點的前菜-焗烤菌菇醬汁燉田螺(應該是這樣,他每道菜的名字都好長@@)



挖開焗烤起司,裡面的田螺似乎還噗滋滋的在烤著



菌菇醬汁本身口味比較重,加上焗烤,雖然很好吃,但整盤吃完感覺有點膩







MR.D點的鮮蝦磨菇沙拉(?)



沒有吃到,無從評論起





我的焗烤洋蔥湯



洋蔥湯本身不錯喝,不過我覺得我搭錯湯品了



因為前菜接著是湯品,連續兩樣菜都是焗烤類的,吃的我好膩又快飽的感覺阿  囧







將將~~主菜登場



我點的是趴啦趴啦^%##莎朗牛排(名字實在太長了,我只記得我點了莎朗牛)



伴菜是半顆馬鈴薯和小胡蘿蔔



牛排本身很厚且帶筋,我點五分熟完全不會有血淋淋的感覺



個人覺得沙朗牛適合牙齒硬的人點,可以充分享受咀嚼的快感阿!(話說我還是比較喜歡菲力入口即化的口感)



雖然說需要咀嚼,可是也不是那種咬不爛的感覺,應該說是Q吧^^



重點是很大一塊蠻划算的(吃到後來還有1/3塊就直接丟給MR.D解決了)





MR.D點的*&%%&*@牛小排(請忽略那雙貪吃的手XD)



一盤總共有四支,牛小排本身很嫩且多汁,不會有我的莎朗要挑戰人體咀嚼極限的感覺XD





甜點-焦糖烤布蕾



我整個被布蕾擊敗了,好好吃歐> <,裡面還有香草粒,真是用料實在



要說小缺點就是焦糖有點烤太焦了,結果搞得有點太苦了= =





MR.D的起司蛋糕,口感綿密不會過於濕潤





飲料-洛神花茶(熱)



吃完甜點來杯酸酸的洛神花茶剛剛好均衡一下





整體吃下來



感覺服務很不錯,服務生都笑咪咪的,服務也很用心,吃完麵包還會幫你清桌上的麵包屑



聽說法森小館不給直拍食物照(?),不過由於我很低調的拍,服務人員也沒來制止我



雖然如此我還是拍的膽戰心驚阿(太想記錄下來分享食記了),



有人去吃想拍照的話最好還是先詢問一下服務生喔^^(以上錯誤示範,姐姐有練過小朋友不要亂學喔)





延伸閱讀:

在台北也有吃過類似的餐廳:I SWEAR