[食記] 台中 甜點心球-金礦

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   店名：甜點心球

   地址：台中市自由路三段219號

   電話：(04)22130488

   營業時間：週一~六 AM10:00~PM9:00 週日 AM10:00~PM6:00

   價位：金礦 NT.65

   官網：http://tw.myblog.yahoo.com/my_sweet219/

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這款金礦蛋糕,雖名為金礦,但其實造型頗像隻河豚的



從甜點心球帶回家裡的途中經過了機車的摧殘+炎熱的夏夜



回到家拍照時外頭鋪灑的可可粉已經呈現些許受潮斑駁的現象



不然他擺在蛋糕櫃裡時看起來其實頗可愛的呢!



這款小蛋糕店家是用這種小紙盒裝他





另一面,印上甜點心球的logo以及地址電話



小小一個拎起來感覺頗可愛的





來個切面秀



整顆蛋糕基本上是幕斯體+最底下的蛋糕體



這種慕斯蛋糕最受不了炎熱了,而我居然把他放在室溫下超過半個小時= =



看他斑駁成這樣心中還真是有點對不起他





從最下面開始看



金礦這款蛋糕是以巧克力蛋糕做為基底,主體是巧克力慕斯蛋糕,中心裹有原味慕斯(應該是牛奶或香草之類,味道並不強烈)



最外層在灑上可可粉



我吃的時候因為已經退冰過了,慕斯吃起來感覺已經有點過份的鬆軟,還沒入口就快化開了



雖然我把他冰回冰箱再拿出來吃,可惜似乎是無法挽救(可能跟冰的時間不夠也有關係,我太嘴饞了)



巧克力蛋糕吃起來濕軟綿密,是帶有點苦味的巧克力,並不會過甜而搶走上面巧克力慕斯的風采



整體而言,是款買了就要立刻吃掉他的蛋糕,不然就要儘快放入冰箱內



我想應該是離開冰箱太久的時間造成他過分鬆軟的現象,不然以甜點心球的品質而言應該是不會有此現象



這種慕斯體的蛋糕果然還是要冰冰的好吃阿~

[食記] 台中 鬥牛士 大胃王餐-德安店2009.5.2

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店名：鬥牛士

地址：台中是東區復興路四段186號11樓 (德安百貨 11樓)

電話：04-22249291

營業時間：11:00-21:30

價位範圍(每人):大胃王餐單點 429元+10%  套餐499元+10%

官網:http://www.bullfight.com.tw/index.htm

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上次逛德安的時候被鬥牛士推出的大胃王牛排餐吸引



16oz的牛排單點只要429元,當時跟MR.D開玩笑說"那天很餓的話可以來試看看"



後來有一天我們倆早午餐都沒吃,自然而然就想到來這間試試看~



大胃王餐有沙朗牛排和霜降牛排可以選擇,我們各點一份



套餐(包含沙拉,濃湯,飲料,甜點)只點一份一起SHARE





套餐沙拉-凱薩沙拉



現場送上來的時候看起來有點虛



羅美生菜+麵包丁+CHEESE絲,再淋上凱薩醬



生菜不冰，感覺在室溫下放一段時間了



非常普通的一道沙拉





套餐麵包-香蒜麵包



是現烤的,不過也是普通的香蒜醬,自己在家就可以烤就的那種





套餐濃湯-酥皮玉米濃湯



湯品還有羅宋湯和南瓜濃湯可以選



不過因為MR.D不喜歡南瓜就選了比較安全的酥皮玉米濃湯



玉米濃湯玉米粒頗多,不過吃起來感覺是廉價罐頭玉米的味道(個人還是喜歡綠巨人的玉米粒阿~)





主餐-霜降牛排



16oz真的頗大塊,整個鐵盤都快被淹沒了



送餐點之前服務生會先詢問要瓷盤裝(比較好看)或是鐵板裝(可以保溫)



因為這次吃的牛排比較大塊怕冷掉所以我們都選擇用鐵板裝



醬汁則是服務生送餐時順便幫你加,有蘑菇醬/黑胡椒醬/大蒜醬  三種可以選擇



不過我不太喜歡先把醬汁加上去的服務



一來因為他的醬汁是冷的,一加牛排冷的很快



二來是牛排比較大塊他加了整個醬汁很容易溢出來(上圖可以看出來)



但是他的醬汁壺似乎是全餐廳一起共用,也不好意思跟他要兩壺放在桌邊慢慢加(看起來似乎只有那兩壺)





主餐-沙朗牛排16oz(澳洲牛)



沙朗牛排比較厚,不像霜降牛排是整個"鋪"在鐵板上面的



配菜跟霜降牛排都一樣



玉米筍蠻好吃的,蘿蔔也頗甜





沙朗牛排的厚度,差不多是2/3長叉子頭長度(約3~4公分)





我的的是五分熟的熟度,縱剖面看起來就是上下表皮稍微烤過的樣子,基本上裡面都是生的



我是覺得這樣的熟度ok,不過MR.D覺得有點太生了(血水過多),後來我吃不完推給他,他又請服務生烤到七分熟的熟度





兩種牛排,我們都覺得霜降牛排比較好吃(也是一樣五分熟的熟度)



不過突然吃這麼大一塊肉吃到後來真的會覺得肉噁噁的(不好意思我應該是半個草食性動物)



沙朗牛排雖然大塊但是肉有切的醜醜的感覺,有點懷疑他是否是重組牛排(?)



口感來說霜降牛排比較軟嫩,雖說是"霜降",但卻不會有油滋滋的感覺,反而是"濕潤"的感覺



比較起來莎朗是比較QQ有咬勁的口感

點心時刻-芒果奶酪+冰淇淋



甜點的裝飾還蠻可愛的,不過卻是很普通的一道甜點



奶酪並沒有讓我驚豔的感覺,沒有什麼濃郁的奶味,上面的芒果醬也沒啥味道(我覺得我自己做的還比要好吃XD)



冰淇淋是芒果口味的,也是很普通



以程度來講的話是那種如果去吃到飽的店吃一口就會放在旁邊不會再拿來塞胃的食物



不過因為我剛剛嗑了一堆牛排,很需要甜點的慰藉,還是把他嗑光了XD





套餐-蜂蜜元氣茶



是泡花茶包,然後他再附一小壺蜂蜜自己加



飲料是MR.D負責解決的部分,不過他不喜歡喝花茶



order的時候沒有住意到這款飲料是花茶(因為名字上看不出來)就點了,剛好中了他的雷



喝了一口不對他的味就放棄了

 

整體吃下來,感覺上食材方面都蠻普通的



噱頭大概就只是超大塊牛排吧



不過這樣的價錢,我覺得去吃TASTY還來的有價值多~



給大家參考看看囉~

[食記] 台中 再訪FIFI( PLUS甜點心球)9.5.24

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店名：FiFi 義式餐廳

地址：台中市西屯區大墩18街197號

電話：04-23101886

價位(每人)：主餐210~350 +$99成小套餐 +159成大套餐  

營業時間：11:00~15:00 17:00~22:00

網址:http://101gmall.com.tw/0423101886/

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為了慶祝MILYUN生日,5/24這天帶他來這間義大利餐廳



吃義大利麵應該也頗符合他的胃口



來店之前還發生一些小事故  囧   



可惡的運將,欺負弱女子(?)  後來只好賠錢了事



不過以上這些都不是重點



重點是我事前預訂了這間餐廳,因為發生事故的關係拖了將近50分鐘才到達餐廳



店家還願意幫我們留位置,真的是好感動阿~~





店家預留的坐位跟上次我來是一樣的位置,最靠窗



哈!好處就是拍照光線很漂亮阿(雖然如此我還是搞砸了很多照片= =)





基本上的點餐方式跟之前都一樣,主餐加點套餐這樣



因為我自己有準備蛋糕(等一下要慶祝用),就各加點一份大套餐和小套餐





先送來的套餐濃湯



這次是海鮮濃湯



可以吃的到一整塊的蝦仁,感覺用料蠻實在的,湯品也蠻濃郁的





套餐麵包



厚厚的抹上一層奶油羅勒醬,再灑上CHEESE入烤箱烘烤,實在很夠味





這塊麵包上的CHEESE看起來很像隻螃蟹,特此留念XD





套餐沙拉-這是只有大套餐才有



我們這次點義式油醋沙拉佐燻鴨蜜桃(另有凱薩沙拉可選)



沙拉醬是偏酸甜的醋,口感吃起來比較清爽及開胃,感覺上夏天比較適合點這道

MILYUN點的德式黃芥末奶油雞肉義大利麵,NT.210



黃芥末的味道很淡,仔細吃才吃得出來,並不用擔心芥末會嗆鼻之類的



雞肉的話應該是雞胸肉,比起嫩雞麵的雞肉就沒有那麼鮮嫩多汁,但也是有入味



這次的醬汁感覺口感稍微偏鹹,要搭配喝水才行

終於送來了,我點的徳式香腸培跟牛角餅 ,NT.350



因為牛角餅要現烤會比較久,服務生會主動來跟你說還要多久,不會讓你癡癡的等



其實上次來就對這道菜蠻有興趣的,所以這次來點點看



沒想到份量頗大的,一個牛角餅還附了一半的凱薩沙拉





單獨照一下這巨大的牛角餅

這是用PIZZA的餅皮製成,裡面包了PIZZA的用料,還有義大利醬(我點的是白醬)



剛送來時烤的熱呼呼膨膨的,一時之間還讓我不知該如何下手





呼呼~把他切開了,不可免俗的要來個斷面秀



裡面包著小黃瓜,紅蘿蔔,德國香腸,培根等等材料,切開的時候白醬也跟著傾瀉而下



流出來的那一霎那真有小當家發光的感覺(有沒有那麼誇張XD)





牛角餅的一角,把白醬和料通通裝進去吃



餅皮外酥內軟,桿的蠻扎實的,雖然裡面裝著滿滿的醬料卻也不會破洞流湯



唯一美中不足的一點是,白醬跟義大利麵的一樣,都有點過鹹了



加上培根和德國香腸本身就會鹹,白醬的鹹反而變成多餘的存在



希望店家在做此道料理時裡頭的醬汁可以弄得稍微輕淡一點







熱熱的夏天當然要來點飲料清涼一下



這是套餐(小)飲料-蔓越莓果汁



裡面附了一塊檸檬,最底下還有果粒



雖然店員說這是濃縮果汁還原,不過感覺還蠻不錯喝的





另一份套餐(大)飲料-蔓越莓果醋



杯子造型是歪歪的曲線杯,照像時感覺好像把他照歪的感覺XD



冰冰涼涼酸酸的口感,不怕酸的可以來試試



我個人是頗愛這個口味,覺得滋味更勝蔓越莓果汁



但朋友卻覺得有點太酸了,大家可以參考看看







FIFI的招牌甜點-香草奶酪(大套餐才有)



因為我們只點了一份大套餐,服務生很貼心的還給我們兩個湯匙^^



奶酪不用說當然好吃,可惜的是因為我們吃的有點晚



所以最後上甜點食吃的有點匆忙



(雖然店家沒有趕我們,但是看到整間店只剩我們還是有壓力的XD)





這是最後的PLUS!!!  甜點心球的蛋糕



蛋糕是我自己帶去的,還請店家借冰箱冰



最後送上來的時候還幫我們裝盤子給叉子,一整個很有FU阿!感受到店家的貼心





來看一下被我們啃食後殘破的斷面秀XDD



蛋糕本身是三層的戚風蛋糕+兩層的果泥夾心,最外面在裹上巧克力皮



上面的粉紅色愛心馬卡隆已經被嗑掉了,脆脆的口感,但裡面蠻扎實的



蠻好奇那種亮晶晶的顏料是怎麼弄的(感覺好像在吃重金屬XD)

 

果泥本身不會太甜或太酸,用料應該頗實在的,還看的到纖維呢



不過是哪種水果倒是吃不太出來,



巧克力蛋糕體吃起來濕潤綿密,整體口感並不會因為都是巧克力而感道膩或太甜



算是蠻不錯的一款蛋糕,重點是只要99元呢!



兩個人慶生用這種小蛋糕也頗合的來的

因為我們去的時候比較晚(都快一點了)



店家三點打烊,我們吃到三點多才走



最後走的時候是全店員工一起"恭送"我們,頗有受寵若驚的感覺



是一家服務態度很好的餐廳



推薦給大家囉!



延伸閱讀:[食記] 台中 FIFI 2009.4.11 http://www.wretch.cc/blog/lucylife/23632033

[食記] 台中 Co.Co.S19。C 可可士巧克力專賣店

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餐廳名稱：Co.Co.S 19度C 巧克力專賣店                                                                                

地址：台中市育才北路36號(一中街附近)

電話：04-22250919

營業時間：AM11:00-PM10:00

價位範圍(每人)：六顆約200元,

網站:http://www.cocos19.com.tw/

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Co.Co. S是位於一中街商圈附近新開的一間巧克力專賣店



一經過就被他店門口外的"巧克力免費試吃"的大紅布條吸引XD(其實根本是貪吃吧)



去的時候是禮拜日,他們剛好在做活動,



巧克力兩顆特價19元,生巧克力四片50元,每人限購一份



齁齁齁,這麼好康怎麼能不買回家試試看咧





這次只有買他特價的,65%的比利時生巧克力*4+手工巧克力*2,這樣69元,算是可以接受的價位(以手工來說算便宜了)



兩種巧克力都是用一樣的小盒子做包裝





手工巧克力的部分只有限定榛果巧克力和玫瑰醬巧克力有做特價,所以就各選一顆



左邊有花紋的是榛果口味,右邊光面的是玫瑰醬口味





來看一下剖面圖



這是玫瑰醬巧克力,裡面包著滿滿的玫瑰醬,



這是老闆的故鄉--埔里農會所產的玫瑰醬,產銷結合阿!不錯的結盟行銷方式



玫瑰醬本身頗不錯的,相形之下巧克力好像有點遜色了(?)XD





榛果醬巧克力(歹勢,因為用咬的斷面有點醜XD)



原本以為是榛果口味的巧克力,結果他是有榛果醬包在裡面的那種



還OK,玫瑰醬的比較好吃





比利時生巧克力65%,4片50元



這個現場可以試吃,不過因為便宜我也帶了一盒回來



特價款是原味的,他還有蜂蜜,黑胡椒,芥末等奇妙的口味可供選購,不過要事先預訂



蠻好奇黑胡椒和芥末口味的吃起來是怎麼樣的滋味捏





生巧克力縱剖面



軟軟的口感,卻也不至於到入口即化,從冰箱裡直接拿出來吃也不會硬邦邦的



雖然只有65%,但其實也不會太甜,他還有70%,85%的,想必巧克力的滋味應該會更棒





這是我去買的時候的特價DM,這個活動到2009.7.26  還有一段不算短的時間



雖然說是限日限量



不過我去的時候似乎並沒有限量的困擾,很輕易的就買到了



(不過文章PO出就不知道會不會有困擾啦!)

這是他們的巧克力售價表,基本上是以顆數來計算,現在買巧克力都會送兩塊生巧克力



也有少部分是用重量來計算的



詳細的巧克力MANU可點我的相簿進去看,裡面有介紹



現場跟服務生多聊一點,他也會請你試吃其他手工巧克力(有傷到不能賣的那種)



下次想TRY他的果醋巧克力,是用埔里農會的蜂蜜醋,感覺似乎不錯的樣子~



大家也可以去看看^^