[食記] 台中 大海拉麵

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餐廳名稱： [台中] 大海拉麵
地址：台中市西區中美街448號
電話：0955-278-875
營業時間：11:00~14:00-17:30~22:00
消費:每人NT.130起
官網：http://tw.eliwp.com/035427698
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大海拉麵隱身在sogo百貨後方的小巷弄內

不熟悉這邊的人可能會繞來繞去,但其實他只要從sogo旁的LV旗艦店那條路進來就可以看到他了~

他對面也有間拉麵店,不過兩家人氣食在有差阿~~呵呵


店門口,素雅的木門加上手寫的菜單牌,頗有中西合併的味道



門口有新店開幕的訊息以及新菜單和照片


裡頭其實沒有很大(二樓不開放)

基本上點單方式是服務生送菜單上來後,自行去結帳區結帳

結帳區還很貼心的貼了告示說"我們的味道是道地的博多豚骨拉麵,對台灣人可能太鹹...."

大部分真正道地的日本拉麵其實湯頭都蠻鹹的,很多人應該會受不了

因此店家在菜單上面也在口味處可以挑選湯頭"濃,適中,淡"三種口味


每張桌子上只擺著兩種調味料:辣椒粉和七味粉,還有牙籤,餐具部分店員會依照點餐人數再送上來


怕拉麵太慢來先點了一份玉子豆腐,NT.35

其實就是雞蛋豆腐,蠻Q的,可以點來試看看~


豚骨拉麵,NT.130

這是最基本款的拉麵,配料上也很簡單,一片叉燒+木耳絲+豆芽+蔥花

我們點選口味"濃"的湯頭,真的很濃(鹹),配一杯水在旁邊不錯(櫃台旁有開水可自取)

喜歡濃厚湯頭的朋友應該會喜歡,一般人吃的話可能會覺得很鹹吧~我個人還蠻喜歡的^^


麵的部分他是採用細麵

在點單的時後面也可以選擇硬度:硬,適中,軟

我們點的是適中的硬度,吃起來蠻Q的,但我心中第一名的Q麵還是樂山娘

不知道硬的吃起來是怎麼樣,像義大利麵一樣嗎?(笑)


叉燒部分顯得比較薄弱普通一點,說到叉燒,東海的風風亭才是王道阿!


點的另外一碗拉麵是豆芽菜拉麵,NT.140

跟豚骨拉麵實在很像,差別只是在於他的豆芽菜放的比較多~


整體吃下來呢~感覺是間還不錯的店

湯頭口味都可以隨自己心意做選擇

配料上雖然稍嫌普通了一點,但我覺得一間拉麵店有好的湯頭比較重要^__^

逛完SOGO後走來這裡來碗拉麵也是個不錯的選擇唷~

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