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2010年8月29日 星期日

[食記] 台中 斐麗生活 蔬食館 2010.8.28

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從新社殺回台中後,大家開始討論要去哪裡吃,本來預計的風風亭拉麵因為路途太過遙遠被否決掉了,我剛好想到最近去吃過的斐麗生活,第一次去吃的時候因為是給別人招待的,不好意思拍照(其實也沒帶相機),這次剛好有再訪的機會,便說服大家往斐麗前進囉!

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餐廳外觀非常的綠意盎然,外面的小棚架還真的掛有葡萄,感覺如果天氣不錯的話坐外面應該也很不錯

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店招牌

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餐廳內部走的是溫馨莊園風,黃色調的燈光和木頭桌椅,感覺就讓人感到放鬆

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專心看菜單的人們和專心拍照的人們XD

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櫃台前還有賣周邊商品,吃的喜歡的話還可以帶麵回去煮之類的XD

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餐桌一景
斐麗生活有兩種點餐方式,一種是單點一種是套餐,不太一樣的就是他單點和套餐的主餐居然完全不一樣@@(不像有些餐廳是單點加多少錢就會變成套餐那樣),如果想吃的主餐剛好是在套餐類的話,那就只好乖乖掏錢啦!

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套餐沙拉--田園油醋蔬果沙拉

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很應景的加入了時令柚子呢!

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套餐湯品--南瓜濃湯
湯拿來沾麵包吃很剛好(麵包還可以順便拿來洗盤子XD)

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套餐麵包
每人有兩塊,因為不是所有的人都點套餐,所以大家就分著吃,這個麵包拿來沾南瓜濃湯超棒的啦!

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套餐前菜--法式香草烤蘑菇
這個口味很奇妙,上面的東西我原本以為是焗烤,結果不是,吃起來粉粉的,有點類似磨菇+麵粉+奶油下去一起烤的,口感酥酥粉粉的,口味上來說算是比較重口味的,吃的比較清淡的人可能會嫌他太油~但我覺得還不錯吃

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套餐前菜--普羅旺斯風味烤甜桃
這道前菜比起錢一道前菜就稍為清爽一些,上面是半顆烤桃子(依時令有時後會提供烤梨子),下面則是燉飯,算式份量比較多的前菜,肚子餓的可以選擇這道試試看~

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主餐—單點的格瑞爾起司磨菇牛角,NT.280
經過我的大力推薦,單點的人都點了牛角,斐麗的牛角系列很大一個,旁邊還有附沙拉,他的餅皮是全麥的餅皮,感覺就很健康(而他的形狀也一直被聖華稱做是"巨大韭菜盒"XDDDD,的確蠻像的,哈哈)

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剖面圖
裡面充滿了蔬菜和菇類,吃完保證飽足感一百分阿~

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套餐主餐--貝列斯奶油松露醬麵,套餐均一價NT.480
這主餐是小黑點的,讓小黑有點意外的是他是寬麵(謎之音:小黑好像不喜歡寬麵阿~)灑在上面黑黑的東西可不是黑胡椒阿,而是貴鬆鬆的松露唷!看起來很不起眼的松露卻是整道菜的香氣來源呢!

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杏鮑菇真的都很大一塊,而且非常的多汁

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套餐主餐--核果松露起司燉飯
這個我只能說...實在是好好吃>/////<b,雖然跟小黑點的麵好像很像,都是松露***的,但口味上卻不太一樣,我的燉飯比起小黑的奶味又更加的濃郁些,醬汁的味到整個有煮進飯裡,每一口都是一種享受阿~

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旁邊有附核桃,烤的脆脆的,好吃^^

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套餐主餐--西班牙番紅花蔬菜燉飯
這道燉飯比較像樵夫飯,主廚應該有加薑黃粉下去燉煮米飯,所以米飯是黃色的,口味上比較"大人",不像我的奶味那麼重,也很不錯吃,跟我的燉飯是完全不一樣的風味

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套餐主餐--第戎芥末松子烤蘑菇佐鄉村玉米糕
這個名字實在是有夠饒舌且長的@@,那塊玉米糕看起來很像馬鈴薯餅,但是口感完全不一樣,玉米糕是用玉米磨碎下去搗成泥再壓成餅,口感上不若馬鈴薯餅那麼綿密柔滑,取而代之的是酥酥鬆鬆的口感,其他裡面是綜合菇類,有一條完整的杏鮑菇藏在玉米餅下面,一刀切下裡面的湯汁瞬間傾瀉而出,整個超juicy的>/////<,讓我們其它不是點這道菜的人煞是羨慕阿~

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甜點--優格巧克力布朗尼
這道甜點一上來的時候就是這樣了@@,冰淇淋要溶要溶的在上面搖搖欲墜,讓我有點心疼Q___Q,布朗尼部分做的很正統,就是那種硬邦邦裡面有核果的那種美國布朗尼,不是那種軟軟的巧克力蛋糕,若是冰淇淋夠冰的話這道點應該會很不錯,冰淇淋的軟綿和布朗尼的硬脆形成強烈對比,只可惜冰淇淋就太軟了,軟到最後都化成奶昔了阿@@

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套餐甜點--法式烤布蕾
口味上一般,沒有特別令人驚艷之處囉!也還不錯吃就是了~

店家除了提供上述兩樣甜點以外還有隱藏菜單,就是舒芙蕾,不過一個要加價120元0___0太高貴了實在吃不起,還是乖乖吃他附的甜點就好咧~~

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套餐飲料--玫瑰花茶
飲料的話不管單點或套餐皆有附,所以單點的人不必再另外點一杯飲料,飲料部分可選熱咖啡,熱紅茶或花草茶,也可以自行補差價換比較好喝的飲料~

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套餐飲料--熱咖啡

這間店基本上算是吃"素"的,裡面沒有到一道菜有肉類,但吃起來卻也不像外面的普通素食店來的油膩噁心,也不會刻意用豆類製品假裝成肉類(我個人很不喜歡),相反的他把每一道菜都料理的很棒,讓人幾乎感覺不出來他是素食料理…應該說,讓人吃蔬菜也可以吃的很高興XD
另外值得一提的是我覺得他的服務非常好又親切,不會讓你感到壓迫,讓人就像在家一樣放鬆,同樣的像王品集團的餐廳也是以服務好而聞名,但感覺上就比較制式化,雖然臉上都掛著笑容,卻沒有那麼親切的感覺,相當愉快的一次用餐經驗,給大家參考囉!

DATA:
地址:台中市青島路三段115號
電話:04 22379101
營業時間: 07:00 ~ 11:00 早餐
              11:30 ~ 14:00 午餐
              14:00 ~ 16:30 午茶
              17:30 ~ 22:00 晚餐
價位範圍:240-480元(+10%)
刷卡(可/不可):不可
官網:http://www.feeling-life.shopcool.com.tw/news.html

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