[食記] 台中 皮耶小館 2010.8.22

 

挖~說實在的最近密集的吃大餐阿@@ 前天才去吃香妍,今天就跑來吃皮耶了,整個很奢侈~

會知道這間店純粹是個意外,當時剛從玉山下來膝蓋爆了,跑去沙鹿看醫生,回程途中晃去東海藝術街打算去吃風風亭拉麵,結果就路過他,隱身在民宅當中的一家餐廳,仔細往裡面一瞧,嘿!還不少人呢!心理想著在莫名其妙的地方開店人還這麼多,一定有其獨到之處,回家查了評價發現還不錯,於是就順理成章的進入我的口袋名單裡啦!

皮耶的門口非常的綠化,進門之前要走段小樓梯上樓,門口外有一片看起來會讓人很放鬆的草坪,害我很想把我家兔子放來這裡溜搭XD

除了草坪以外還有一堆可愛的盆栽,綠化做的相當好的一間店(咦?)

 

點餐前桌上放好了四種餐具,等一下就依序使用進去

菜單概覽,可以選擇點主餐或式義大利麵系列,主餐價位390-880元,含沙拉,湯品,開胃小品,甜點及飲料,義大利麵可以選擇單點或是加價150元升級成套餐,價位的選擇上面其實是相當有彈性,有預算的人不妨可以選擇點套餐式的,預算不足的話,單點義大利麵也OK

首先送上麵包,現烤的法國小圓麵包,旁邊附上特製奶油可以搭配著吃

我把麵包開一個小洞把奶油塞進去,奶油在裡面因為熱度的關係融化滲進麵包裡,奶油的濃郁與麵包香氣混合在一起,麵包烤的外脆內軟,讓人吃完不禁想再續一個~

湯品,今天的湯是培根蛤蠣濃湯

裡面的料很豐富,隨便一撈就一堆蛤蠣,讚阿!

沙拉,這是油醋軟絲番茄Mozzarella蘿蔓生菜
基本上菜名就以經點出裡面所有的料了~Mozzarella cheese切成小細條狀灑在最上面,軟絲很新鮮,配上油醋醬特別的開胃~

沙拉-煙燻鮭魚水果沙拉
三種水果分別是葡萄,楊桃和火龍果,最上面再鋪上煙燻鮭魚,醬汁部分是芒果百香果醬,非常的清爽開胃,水果似乎都有特別挑過,每種都很甜,喜歡吃水果的千萬別錯過這道水果沙拉~

開胃小品-芒果雪泥
這道小品送上來的時候就知道等一下要上主菜囉!

主餐--爐烤美國霜降牛排(6oz)襯田螺焗香草奶油,NT.490
這是五分熟的牛肉,雖然看起來好像很多血水但其實還好,吃下去的感覺不會太生,反而非常的軟嫩,但他也不是軟嫩道入口即化的那種,他還是帶有一點嚼勁,後面的香草奶油馬鈴薯泥也相當的綿密好入口,雖然6oz的牛肉不算多,但因為前面喝了湯又吃了沙拉麵包等,我的胃已經快塞滿啦!結果只吃了三塊,最後一塊就交給別人解決啦!

主餐--嫩煎雞腿襯杏鮑菇(佐紅酒百里香醬汁),NT.390
因為剛好前天才吃了香妍小館,也是點嫰煎雞腿,剛好可以來比較一下,擺盤方面是皮耶小館勝出,配菜有甜豌豆,杏鮑菇和白蘿蔔,最上面還灑了一把洋蔥,香妍小館的嫩煎雞腿相形之下就顯得有點陽春,口感方面,皮耶小館的雞腿外皮是偏Q彈軟嫩的,香妍小館則是偏硬脆的口感,醬汁方面則是各有千秋,因為口味不同嘛~XD,皮耶吃的到紅酒的香氣,香妍的則是帶有檸檬酸香的雞湯汁,價格方面雖然皮耶比較便宜,但說老實話我會比較喜歡香妍的,肉吃起來比較有味也比較大塊~

甜點--法式香草烤布丁
這道甜點感覺稍嫌普通,沒有另我想像中的驚艷,算是一道中規中矩的布丁

甜點--巧克力香草慕斯
這個我就蠻喜歡的,上層式香草慕斯,最下層則是苦甜巧克力幕斯,一口接一口不小心就把他吃光了!!比起烤布丁我覺得這道甜點比較特別,可能烤布丁在外面比較容易吃到的原因吧~

飲料--熱鮮水果茶
水果沒有像冰水果茶那樣多的誇張,裡面只看的到檸檬,葡萄柚及百香果而已,口味方面因為沒有喝道就不多做評論了~

飲料--熱伯爵奶茶
茶品是使用Twinnings(唐寧)的茶

喝之前要先加入牛奶糖才會變奶茶,不加牛奶糖的話就是熱伯爵茶

皮耶的餐點讓我感覺跟香妍小館有點像,但價位的選擇上皮耶比香妍小館更具有彈性,用餐空間也較大(比較好訂位的意思XD),當店的主廚是從法國藍帶廚藝學院學成歸國的,品質有一定的保證,若有機會走訪東海商圈,皮耶小館不失為一個好選擇唷!

DATA:
餐廳名稱：皮耶小館
地址：台中縣龍井鄉遠東街121號
電話：04-26310641
營業時間：11:30~15:00 17:30~22:00(供餐到晚上八點)
價位(每人)：NT.240~880+10%