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2011年3月5日 星期六

[食記] 台中 風風亭拉麵--再訪 2011.3.5

之前的食記請點這

DSC_0822 又再度造訪風風亭,同樣也是帶朋友來吃(其實是帶著MR.J來品嘗藏在台中的日式好味道~),台中的風風亭已經成為我帶新朋友品嘗拉麵的好地點了,來訪風風亭,時間選的好的話是可以避免排隊的喔!大概就是避開尖峰時段--中午12點到1點,晚上5點到7點半,可以少等一些時間^^


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來風風亭必點小菜之一:糖心蛋,NT.10
當從外面排對近來終於有位置做之後,可還得要等上一陣子才可以吃到拉麵,所以點小菜是一定要的啦(不知道店家是否藉此造成猝近消費之效果XD),糖心蛋一顆10元,雖然拉麵裡面一定都會附半顆,但總覺得只有半顆感覺不太過癮每次來都一定會再加點來吃~


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小菜:韓式泡菜,NT.30
這道小菜算是眾小菜裡頭算"耐吃"的,如果店裡客人很多,點這道小菜來先填填肚子也是不錯的選擇~


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小菜:花生,NT.30
這道小菜也是我蠻喜歡點的一道,客人多的時候都匯點來解飢一下


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地獄拉麵(大辣),NT.90
上次帶別的朋友來吃,點了小辣,試了一口覺得辣味有而不足,這次帶MR.J來吃就來挑戰大辣,可沒想到他的大辣可真是辣> <,兩者之間的差別也太多了點,吃的MR.J臉紅脖子粗,看來大辣口味不是很能吃辣的人還是不要輕易嘗試阿~


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地獄拉麵的叉燒肉,風風亭家的叉燒肉我相當喜歡,肥瘦適中的豬肉捲成叉燒切成薄片,肥油部分入口即化卻不讓人感到油膩,每一片都相當大片,跟一般外面拉麵店裡頭小氣八啦的叉燒肉塊大有不同,而這碗地獄拉麵還還豪邁的附了兩塊,這大概是本碗麵裡頭CP值最高的東西了^^


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麵體稍硬,麵中帶芯的口感不會讓整碗麵感覺過於軟爛,反而相當有嚼勁


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然後是我的奶油拉麵,NT.90
好久沒吃奶油拉麵了,以往都吃蒜味拉麵等等之類的重口味拉麵,風風亭的拉麵湯頭本來就已經夠重了,最近口味有變清淡(?)的我吃到後頭也有點無法承受此般重口味湯頭了,這次就點了比較"清淡"一點的奶油豚骨湯頭,奶油是麵湯盛好再丟進去的,不過送上桌時已然整個化開跟湯融為一體了,豚骨湯頭帶有濃濃的豚骨味,真的是真材實料,湯頭跟其他款口味比起來也比較不那麼"勾",麵體以及其他配料基本上都與地獄拉麵大同小異,不過叉燒肉硬是比地獄拉麵少了一塊ˊ ˋ,不知道是不是有誰多放或少放的問題XD


多次造訪風風亭,依然是檔不住的好味道,不過好味道吃久了還是會有點膩,東海其實另外也有家不錯的拉麵店,在新興路九巷,走到盡頭看到大大紅色招牌寫著"拉麵"即是,湯頭雖不若風風亭來的風味十足,但其主打的手工麵體,拉麵相當值得一試,鎮店小菜--蒜泥白肉也是一絕,可惜的是每次去吃總是忘了拍照XD,有機會再去吃的話再好好介紹給大家^^


DATA:
餐廳名稱:東江家風風亭拉麵
地址:台中縣龍井鄉藝術南街34號
電話:0937-897391
營業時間:中午11:30~14:00   下午17:30~20:00

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