[食記] 宜蘭 諾貝爾奶凍捲 2011.10.2

來宜蘭也一陣子了,不介紹一下這麼有名的諾貝爾奶凍捲好像也說不過去,趁著去礁溪泡湯的時候順手拎了兩條回來,以下來做介紹囉!

諾貝爾奶凍捲在宜蘭有兩間店,一間在礁溪一間在羅東(奇怪宜蘭市怎麼偏偏就沒有哩?),聽說諾貝爾就是做奶凍捲起家的,大賣之後許多商家也跟進來做,結果現在到宜蘭一堆店都有在賣奶凍捲,而我自己吃奶凍捲第一家不是諾貝爾而是奕順軒(沒辦法~宜蘭市只有奕順軒沒有諾貝爾咩!),至於何家好吃?等一下來見真章囉!

打開盒子,奶凍捲上頭放著諾貝爾新推出的奶糖酥介紹DM

拿掉DM,裡頭還有一層包裝紙寫著奶凍捲的食用方式和保存建議

這次買了兩種口味,芒果和巧克力,價格基本上是130元起跳,本來想買花生口味的居然缺貨!可惡~

諾貝爾奶凍捲的包裝方式和盒子設計方式都與奕順軒的奶凍捲一樣,都是盒子側邊有紙提把可以把蛋糕拉出來

將將~芒果口味現身!把外盒撥下來的時候有點嚇到我,心裡想說中間的奶凍怎麼這麼小一塊啊!都是奶油~後來發現其實這只是最外層被奶油蓋住了而已,虛驚一場~

然後是巧克力口味

巧克力口味是巧克力的海綿蛋糕加上牛奶(原味)的奶凍內裡

兩塊擺在一起比較~ 巧克力口味中間的奶凍明顯的比芒果口味大塊哩~芒果口味吃起來的感覺就是...沒啥芒果味XD~失敗~

直接下個明確的總結好了,雖然奶凍捲是諾貝爾做起來的,但我個人的品嚐經驗,說真的我覺得奕順軒比較好吃咧^^" ,尤其是花生口味,可惜這次諾貝爾的花生賣完了無從比較起,在品項方面諾貝爾的口味比較多元,價格上的RANGE也比較大,奕順軒則是採用統一價格(說到這個,最近又去奕順軒買了條花生口味的,回頭看自己的食記才發現他偷偷漲價了!現在一條要140元了~),食材包裝上面兩家都差不多,小小的比較給大家參考囉!

DATA:
店名：諾貝爾奶凍捲
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路4段68號
電話：03-9885919
網址：www.pieart.com.tw

[食記] 宜蘭 黑店冰店 2011.9.30

雖然時序入秋,但仍未感到秋意,趁著沒下雨的時候騎車出來溜搭,順便認識一下宜蘭市區(話說來這裡也一個多月了,居然還是很不熟這裡的路阿@@),晃到這間黑店冰店,雖然他完全沒有招牌,可是我知道就是他!(其實是之前MR.J帶我出來溜搭市區的時候有經過他啦XD)

店內沒甚麼人,有點難想像是宜蘭首屈一指的超人氣冰店^^" ,店內的牌子簡單寫著價目表,就這幾種冰

先點個花生冰來嚐嚐,一杯NT.35

一個杯子被裝得滿滿的!而且被壓得非常紮實,口味吃起來有點像草湖芋仔冰那種紮食冰品的感覺

點的時候不知道規則,原來買一杯可以選兩種口味,買一盒可以選四種口味(混搭)

這裡有寫著黑店的由來:因為早期裝潢色調比較漆黑,且照明設備不足,從店外向內望呈現昏暗的色調,故被宜蘭高中的學生戲稱為黑店

而根據正港宜蘭高中畢業學生MR.J表示:其實是因為冰比較貴加上又沒有招牌,所以大家都叫他黑店(現在這個價格我是覺得還好啦!不過聽說十幾年前就是這個價格就是了~)

看似小小一碗冰,可還讓我差點吃不完,因為他實在太紮實了~後來又包了兩碗回去給MR.J和他弟弟,偷吃其他口味之後我覺得牛奶配花生是絕配阿~!下次可以考慮這樣點來吃^^

延伸閱讀一下:小水牛雪花冰

DATA:
店名：黑店冰店(可是沒有招牌唷XD)
地址：宜蘭市神農路二段63號
電話：03-9329382

[食記] 宜蘭 青山食藝 2011.9.28

沒想到今年的生日可以這麼不孤單,MR.J 遠從桃園特地趕來宜蘭就為了陪我過一個生日晚餐,實在是揪感心(而我這個腦殘的傢伙一直想破他的梗,由於剛來新工作地點,午晚餐都有訂公司的便當,當他暗示著我:"阿~生日不要再吃甚麼便當了啦!晚餐出去吃阿~"的時候,我居然還在那邊care著"'便當都訂了不吃好可惜阿~",搞到他最後只好跟我攤牌說"老子要來找你吃飯啦!不准吃便當!")難得的生日驚喜就這樣被自己親手破壞啦!>"<

用餐的地點選在青山食藝,MR.J說本來想訂名氣很大的玻璃屋,結果居然客滿,今天可是平日的禮拜三捏!(聽說要一個月前訂位捏!跟香妍小館一樣相當跩的玻璃屋XD)沒關係~在美食眾多的宜蘭區,青山食藝也是一間很有名的無菜單式創意料理,打電話過去訂位的時候很順利了訂到了位置,同樣是無菜單創意料理的店,玻璃屋跟青山食藝還真是兩樣情阿!

青山食藝的大門區很寬敞,有條長長的懶人沙發,還有五子棋盤裝飾,興致一來就來假裝一下自己是棋靈王XD

進入店內,服務生帶領我們入座,店內寬敞,桌椅雖然各不同調但因為空間寬敞的關係不顯雜亂,反而還有種雜和的美感

基本的餐具在來之前都已經擺在桌上了,看著桌上的擺飾,想必等等應該會有火鍋?

每張桌子旁邊都有個這個貼心的小東西,打開來可以把包包或雜物放到裡頭去,這裡是包包住的家,只是我們兩人開車過來,連包包都沒有帶,只帶了錢包跟手機,兩樣小東西放進裡頭顯得有點過深了不好撈,後來索性還是把東西擺在手邊,反正兩人坐四人桌嘛~

店家自製桂花釀,茶壺還用布包起來保溫,像給茶壺穿上圍兜兜

桂花釀
在用餐之前先來杯桂花釀,一股清香入喉阿~!

青山食藝菜單
雖然說是無菜單式創意料理,還是有個基本的SET,一人10道料理599+10%,這真是佛心來著的價格啊!難怪台北人拼了命的要塞來宜蘭用餐阿!

沙拉

紅椒凍/生菜沙拉/鮪魚馬鈴薯泥 三品組

馬鈴薯泥滑潤可口

第一次吃紅椒凍這種東西,帶著淡淡的椒味,很奇妙的淡雅口感

牛奶火鍋

火鍋部分可以選牛奶火鍋或海鮮火鍋,我們選了牛奶火鍋,火鍋是一開始就上了,先讓他慢慢煮等一下才有得吃

火鍋料的部分很養生健康,一堆菇類和蔬菜,可愛的南瓜上頭還烙印了青山兩字,另外還有附上新鮮的雞肉丸子,大顆小顆隨自己喜好添加,湯品的部分則可以隨時請服務生過來做添加

刺身-鮪魚/花枝/旗魚

刺身的部分還OK,可惜蘿蔔絲有點太濕軟了(捏得太緊?)筷子很難把那一坨蘿蔔絲分離

刺身的擺盤是豬籠草~好可愛啊!

飽食上場~櫻花蝦炒飯

櫻花蝦炒飯可以無限續,這裡真的要提一下青山的服務很好,我們自己要盛飯的時候服務生看到趕忙跑來"阻止"我們,說我來就好~",吃飯吃得比較快的MR.J讓服務生跑了好幾趟呢!

醬菜

醬菜的部分也是可以無限續~

小品--什錦海鮮乾坤卷

創意料理就是會有奇妙的結合之作,這道什錦海鮮乾坤捲,服務生說了三次我才把名字記住(感謝有耐心的服務生讓我一問再問XD),最底層是蒸蛋,上頭芡了薄薄的髮菜羹,中間的豆皮裡頭則包了蘆筍/玉米筍/蟹肉棒及金針菇

烏梅冰砂

主菜要上場之前,服務生送來了烏梅冰沙給我們洗洗味蕾,這烏梅冰沙還真不錯喝~也是可以無限續的喔!

主食：煎雞腿

雞腿的醬汁清淡偏甜,旁邊的配菜都是比較不常見的日本水菜,櫛瓜以及迷你紅蘿蔔,還有那可口的地瓜,好甜啊!雞腿皮的部分煎的焦透,把其中脂肪都給逼出來了,吃起來不顯油膩而覺清爽,若要問有甚麼缺點的話,個人覺得就是口味有點太過清淡了,醃肉的時間若再久一點讓肉入味一些會更好~

主食：澳洲牛小排

一上桌服務生就很熱心的幫我們服務了起來

在石板上煎到差不多這種熟度,兩面棕色帶點血水就可以起盤了

隨著石板牛小排一起上來的配料--胡麻醬和芝麻鹽,還有青豆和花椰菜

烤蝦

本來以為會出現一隻巨大明蝦在我們面前,看來我們有點想太多了,應該是一般的草蝦,兩個人分一隻蝦子有點不夠哪~

食至此已有幾分飽意,心裡頭想說再扒個幾碗櫻花蝦炒飯,喝個幾碗牛奶湯底也就差不多了,殊不料服務生在此時送上一碟炒花生,致歉說:"不好意思您還有一份烤香魚,因為現烤的會比較久所以先招待花生給您",才想起"對齁我們還有一道菜!"剛剛還在怪罪那尾蝦子怎麼那麼小,兩個人都不夠分哩~都忘了我們還有另外一道海鮮主食XD

鹽烤香魚

芋頭蕃薯蜜蘿蔔玉羅筍

甜點/飲品-檸檬愛玉+芝麻蛋糕

甜點的部分表現的就稍為普通了,檸檬愛玉還不錯喝,可惜蛋糕就是小塊了點

食至此,服務生送上這道餐點時跟我們說了句:"您的餐點都幫您上齊了",MR.J愣了一下,回說:"不是還有生日蛋糕?" ,沒想到換服務生僵了一下說:"啊!您破梗了!"XDDD  原來服務生打算讓我們以為沒有後續了再給我們一個出奇不意的驚喜,結果這個梗被MR.J自己破掉啦!XD

店家招待的生日小蛋糕,蛋糕本身並不是重點,重點是我喜歡這種出奇不意的店家用心^^

青山食藝有一個大大的投影螢幕,可以跟服務員告知今天是要來慶祝甚麼的,然後他就會幫你打在螢幕上唷!服務生過來遞紙條要我寫名字的時候我還不明究理,只是直覺想說寫個綽號好了,結果是打在螢幕上供大家欣賞阿XD  真是害羞~ 現場還有一桌是結婚40幾周年過來紀念的老夫老妻,帶著兒子孫子看起來就是一整家的和樂融融啊!

  生日小蛋糕旁的葉片還寫上了Happy Birthday :D

 

今年的生日真是驚喜連連,絕無冷場XD~ 相較於去年的慘澹,今年換了一份新工作,雖然還在工作上面努力的適應著異鄉的環境,與同事之間也還在互相認識之中,但已有貼心的同事在中午吃飯時間偷偷準備了生日蛋糕為我慶生,雖然我不小心走到樓梯邊偷看見了破了他的梗(這年頭大家流行當破梗王嗎?)可是還是相當的開心>////<,感謝我身旁的每個朋友~

青山食藝也是一間相當不錯的餐廳,不僅造景好看,服務生都笑容可掬的面對客人,在他們身上我感到一絲屬於宜蘭人的熱情主動,而不是制式化的服務,下次有機會的話希望還可以再來,去做做別桌體驗不同的風情XD

DATA:
餐廳名稱：青山食藝
地址：宜蘭市宜中路21號
電話：(03)933-1900
每人平均價位：$599+10%/1人
可否刷卡：可