離開台北前想找個地方吃個飯之後再走,可是一時之間腦袋打結了擠不出甚麼口袋名單,便跟朋友出發到台北火車站尋覓京站或是車站二樓的微風廣場的美食街美食,逛到這間位於微風廣場的TEN屋,這間TEN屋是賣類似大阪燒之類的日本料理店,也是全省連鎖店,多分布於百貨公司的美食餐廳內,雖然台中新光三越也有開,但我卻未曾踏進去吃過,這次剛好逛到他,也想不到特別要吃甚麼,就進來試試看囉!
店內餐桌配置,桌子裡頭有一個大大的鐵板燒塊,還有一堆鏟子
一旁的配料區,最左邊的是油刷,等等可以拿來為鐵板燒上油
MENU上的鏟子介紹,吃甚麼燒就用甚麼鏟子囉!
TEN屋的點餐方式有分單點或套餐,我們點了雙人套餐,餐點包括兩個燒(文字燒/好吃燒/摩登燒/燒麵/伊太利文字燒六選二)+北海道干貝奶油蛤蠣/無骨牛鐵板燒二選一+沙拉兩份+60元飲料兩杯,價格是830元(兩人),以下一一來做介紹囉~
迷你玉米海帶莎拉
高麗生菜加上海帶和玉米,再淋上沙拉醬…頗普通的一道沙拉,沙拉還是以蘿蔓生菜或是萵苣葉才是王道阿!
剛剛說的油刷上場了!服務生手腳俐落的幫我們的鐵板燒盤刷上沙拉油熱盤~
第一道餐點--牛起司好吃燒(單點NT.220)
基本上送上來的餐點都是服務生幫忙代炒服務,不知道有沒有可以自己DIY的選項?XD
料理方式首先把上頭的肉丟到一旁,然後把裡頭的配料瘋狂用力攪拌之後到入鐵板燒上開始煎,雖然少了自己動手的樂趣,但看服務生秀一手感覺也不錯(重點是可以拍照XD)
攪了差不多之後把麵糊倒入鐵板燒
鋪上牛肉片,把麵糊弄平弄勻開始煎
等差不多的時候,翻面!好漂亮的金黃色!
另外一面有肉的
煎到差不多的時候,就開始淋醬了,剛剛放在桌上的三種配料通通淋/灑在上面
還有日式美乃滋,淋上這個看起來就好好吃
厚厚的好吃燒,吃起來很像大阪燒,麵糊裡頭包著大量的高麗菜絲,上頭淋上醬油膏及美奶滋,再灑上柴魚粉以及海苔粉,還不錯吃,不過上頭鋪的牛肉有點稍顯突兀,有點太厚而且是一大塊,雖然說看起來比較賞心悅目,但既然是"糊在一起"的東西,總覺得牛肉也要一起小塊小塊摻在裡面的感覺阿~
北海道干貝奶油蛤蠣
這道菜就沒有在我們面前炒了,直接廚房做好送出來,個人覺得這道餐點相當的虛弱…早知道就點兩份單人獨樂套餐,差別只在於雙人套餐多了這道菜,卻多了190元,感覺不太划算呢~
鮪魚玉米奶油伊太利文字燒
這名字真是有夠長的,料理方式跟好吃燒差不多,也是在碗裡瘋狂攪拌一番後倒入鐵板燒裡頭煎,好吃燒跟文字燒不同的是,好吃燒是高麗菜麵糊,文字燒則是米飯麵糊
文字燒專用鏟,小小一隻超級可愛的(真想帶一隻回家做紀念XD)
上頭的奶油先丟下去溶化,然後一樣拌勻麵糊
然後倒下去~
由於是米飯麵糊,麵糊看起來比較稀,感覺有點像在鐵板燒上麵倒上稠稠的稀飯一樣
靜待一段時間讓文字燒煎出鍋巴之後就可以拿小鏟子把他鏟起來吃~
瞧瞧這金黃色閃閃發亮的鍋巴皮,看起來就很美味,實際吃起來也不錯,不過這也是要耐著性子等好一會兒才會出現的東西,在鍋巴尚未出現之前口感整個差很多,吃起來酸酸(大概是因為鮪魚的關係)而且軟軟的,但鍋巴出現之後口感變成既軟又脆,酸味感覺也降低不少
還可以自己plus重口味~把醬油和柴魚海苔粉通通加上去,變成偽好吃燒XD
飲料--葡萄柚可爾必思
飲料--芒果可爾必思
TEN屋沒有另外提供開水,只能喝飲料囉!料理的口味算是偏重的,連我這個小鳥腎的人也覺得飲料太少不太夠喝阿,若是有另外提供開水的話應該就還好~
第一次造訪TEN屋,給我的感覺是--有點貴,整體給我的感覺有點像和民居食屋(雖然賣的是不同的東西),不過以特色來說,專門賣大阪燒之類的日式料理店似乎也沒有幾間,這大概也是他不斷能擴展分店的原因吧,BTW,北車微風廣場的這間TEN屋比較特別的是他有外帶熟食區,主要販賣鯛魚燒,吉拿棒等等之類的小點心,走出店門口的我們倆,雖然肚子吃得飽飽的但總覺得沒吃到甜點就沒有收尾的感覺,於是又加買了一個鯛魚燒(NT.35)來吃,吃起來的感覺就像大型紅豆餅XD,一點小心得給大家參考囉!
DATA:
餐廳名稱：TEN屋--台北車站店
地址：台北市北平西路三號二樓（台北車站二樓微風廣場）
電話：02-23122105
官網：http://www.tenya.com.tw/
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