[食記] 台北 永康街 樂麵屋 2011.2.20

今天的午餐選定這間位於永康街的樂麵屋,聽說在台北也是一間不錯的拉麵店,重點是下午仍有營業XD(沒辦法早上睡太晚靡爛到下午才想出來覓食= =+),喜歡吃拉麵的我抱著躍躍欲試的心情就來這裡探險囉!

聽MR. J說這間拉麵店生意很好,中午及晚上的時段充滿了人潮還需要排隊,我們到的時候裡頭雖然有客人但仍有座位,忽然有點慶幸我們是在奇怪的時間用餐剛好避開人潮呢!

門口外寫的營業時間是早上11點半到晚上10點,看來營業時間也不短(台北人有晚食習慣?)

點餐之前服務生先送上一壺無糖麥茶,要喝多少自己隨意

樂麵屋的點菜單相當的"繁複",不是說他的口味很多,而是說他的"搭配"很多,可以選擇要何種粗細的麵,湯頭的濃度以及麵的軟硬,完全客製化的拉麵阿!

焦蔥豚骨拉麵,NT.180
湯頭我是選濃郁的,果然夠味!我喜歡!濃厚的豚骨白湯加上灑酥炸過後的油蔥,再放入一把青蔥絲,口味跟另外兩款湯頭比起來應該試味道最為濃厚的,喜歡重口味拉麵的人首要之必選阿!

糖心蛋
蛋黃恰到好處的凝固,若嫌半顆吃不過癮也可以另外再加配唷!

特別的炸海苔
第一次吃到拉麵裡頭的海苔是炸過的,單層裹上面一之後放入油鍋去炸,使海苔更為酥脆,也不會放入拉麵裡面一下子就軟在湯裡了,讚!

這次的拉麵我選擇了細麵,結果選錯了Q___Q,細麵真的好細唷!我以為細麵是外面一般那種拉麵,粗麵則是像蘭州拉麵那種較粗的麵體,結果實情卻是粗麵是外面拉麵店那種粗度,細麵則是真的"細麵",我還是比較喜歡粗一點的麵體,可以吸附更多的湯汁,細麵吃起來總有股不夠過癮的感覺阿~

叉燒豚骨拉麵,NT.200
口味比焦蔥拉麵清淡一些的豚骨拉麵,湯頭同樣也是選濃厚口味的,配料方面基本上大同小異,只是比普通拉麵再多三塊叉燒

這叉燒著實不錯,肥瘦適中又大塊,足以跟風風亭比擬

這碗拉麵就選擇粗麵,試了一口果然還是粗麵比較討我歡心阿~

這次來訪這間頗有名的樂麵屋,果然名不虛傳是相當道地的日式拉麵,不過台北好吃的日式拉麵都有一個共同的缺點,就是價格都偏高,一碗拉麵動輒200以上,樂麵屋算是再稍微便宜一些了,不知何時台北才會出現像風風亭這般CP值高到爆表的拉麵店呢?(不過我想如果出現的話,人應該也是多到爆表吧~)

DATA:
餐廳名稱：樂麵屋
營業時間：11:00AM-10:00PM（下午時段不休息）
地址：永康街10巷7號
電話：02-2395-1787