好一陣子沒來光顧風風亭了,這次趁凱哥自越南凱旋(??)歸來,帶他來吃這家我心目中第一名的拉麵,去的時候雖然外面等了好幾組人馬,但幸運的是剛好有多批人走掉,我們等不到十分鐘就進去了,省去了在外頭苦苦等待的時間
桌上放的筷子盒和調味料,筷子盒好像有換過?還是每桌不一樣?記得之前是用水管+蕾絲布自己做的手工製筷筒~~ 
一如往常的飲料自取
冷的麥茶
花生,NT.30 來風風亭吃拉麵有位置做並不代表立刻就可以吃到拉麵了,通常就定位之後還得讓你等上一段時間,而這段無聊的空檔最好是來點分小菜來吃會比較實際一點,不然等著看別人吃真的是對五臟廟的一大折磨阿~
溫泉蛋,NT.10 半生不熟的溫泉蛋一項是我的最愛,雖然拉麵裡面就會附半顆了但是每次來還是忍不住要來加點一下
味增拉麵,NT.90 這次來吃很意外的是居然有味增拉麵!老實說我來這裡吃過這麼多次每次來都看到味增拉麵被劃掉,久而久之也習慣沒有味增拉麵的風風亭(聽說以前因為味增是現炒製作,每次都有限量,所以要不是開店前就排隊來吃真的就吃不到),不過這次看到味增拉麵大剌剌的列在菜單上,我狐疑的問了一下店員:現在有味增拉麵嗎? 店員一副理所當然的表示:有阿! 二話不說我當然要點一下囉!
送上來的味增拉麵湯頭相當的濃稠,香氣撲鼻,叉燒肉一如往常很大塊,湯頭已經濃到有流下來感覺會有點牽絲牽絲的狀態了~真的是相當的重口味拉麵,最近來吃發覺風風亭的拉麵湯頭有越來越濃稠的趨勢,如果不喜歡這麼濃稠的話可以跟老闆交代一下,他會幫你調整口味:)
另一碗地獄拉麵,NT.90 地獄拉麵是我覺得風風亭裡頭必點的一到拉麵,因此推薦給凱哥點,濃郁辛辣的湯頭飄著淡淡的花生香氣,雖說辣但也沒有辣到讓人味覺麻痺的程度,大概是你在品嘗拉麵時在旁邊製造味覺層次的角色作用,不會喧賓奪主,個人覺得地獄的湯頭仍勝味增湯頭一籌,所以其實也不用過份期待老是吃不到的味增湯頭嘛~~
麵體的部分是Q彈有勁的黃拉麵,麵煮的中間稍微還帶點芯,不像一般的普通拉麵店常常煮的過於軟爛,個人還蠻喜歡這種麵體的,不過凱哥則是比較偏好像蘭州拉麵那種較粗的白拉麵,各有所好囉~
風風亭家無店可敵的入口即化叉燒肉~ 就目前為止我還沒有在台中吃過可以跟他們家匹敵的叉燒肉,不是瘦肉部分過多沒入口即化的感覺要不就是小布拉機一塊,只有風風亭的叉燒肉讓我每一口都是滿足阿~
大概是熱潮過了,最近來吃風風亭總覺得人潮有變少的趨勢,熱門時段來雖然要等但也沒有之前那麼誇張,過了熱門時段有時候還會出現一些空位,也許是這種重口味的拉麵並不適合每個人的胃口,甚至連我這個死忠客戶有時吃到最後以會覺得好濃好膩阿,然後灌了一杯麥茶才能再繼續,雖然如此,他仍然還是我心目中台中區CP值最高的拉麵店^^(不過下次我會請老闆幫我弄清淡一點口味的拉麵來試試,可能是隨著年紀增長口味也變得清淡就是)
DATA:
餐廳名稱：東江家風風亭拉麵
地址：台中縣龍井鄉藝術南街34號
電話：0937-897391
營業時間：中午11:30~14:00 下午17:30~20:00
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