[食記] 台中 風風亭拉麵-N訪 2010.11.30

好一陣子沒來光顧風風亭了,這次趁凱哥自越南凱旋(??)歸來,帶他來吃這家我心目中第一名的拉麵,去的時候雖然外面等了好幾組人馬,但幸運的是剛好有多批人走掉,我們等不到十分鐘就進去了,省去了在外頭苦苦等待的時間

桌上放的筷子盒和調味料,筷子盒好像有換過?還是每桌不一樣?記得之前是用水管+蕾絲布自己做的手工製筷筒~~
一如往常的飲料自取
冷的麥茶
花生,NT.30
來風風亭吃拉麵有位置做並不代表立刻就可以吃到拉麵了,通常就定位之後還得讓你等上一段時間,而這段無聊的空檔最好是來點分小菜來吃會比較實際一點,不然等著看別人吃真的是對五臟廟的一大折磨阿~
溫泉蛋,NT.10
半生不熟的溫泉蛋一項是我的最愛,雖然拉麵裡面就會附半顆了但是每次來還是忍不住要來加點一下
味增拉麵,NT.90
這次來吃很意外的是居然有味增拉麵!老實說我來這裡吃過這麼多次每次來都看到味增拉麵被劃掉,久而久之也習慣沒有味增拉麵的風風亭(聽說以前因為味增是現炒製作,每次都有限量,所以要不是開店前就排隊來吃真的就吃不到),不過這次看到味增拉麵大剌剌的列在菜單上,我狐疑的問了一下店員:現在有味增拉麵嗎? 店員一副理所當然的表示:有阿! 二話不說我當然要點一下囉!
送上來的味增拉麵湯頭相當的濃稠,香氣撲鼻,叉燒肉一如往常很大塊,湯頭已經濃到有流下來感覺會有點牽絲牽絲的狀態了~真的是相當的重口味拉麵,最近來吃發覺風風亭的拉麵湯頭有越來越濃稠的趨勢,如果不喜歡這麼濃稠的話可以跟老闆交代一下,他會幫你調整口味:)

另一碗地獄拉麵,NT.90
地獄拉麵是我覺得風風亭裡頭必點的一到拉麵,因此推薦給凱哥點,濃郁辛辣的湯頭飄著淡淡的花生香氣,雖說辣但也沒有辣到讓人味覺麻痺的程度,大概是你在品嘗拉麵時在旁邊製造味覺層次的角色作用,不會喧賓奪主,個人覺得地獄的湯頭仍勝味增湯頭一籌,所以其實也不用過份期待老是吃不到的味增湯頭嘛~~
麵體的部分是Q彈有勁的黃拉麵,麵煮的中間稍微還帶點芯,不像一般的普通拉麵店常常煮的過於軟爛,個人還蠻喜歡這種麵體的,不過凱哥則是比較偏好像蘭州拉麵那種較粗的白拉麵,各有所好囉~
風風亭家無店可敵的入口即化叉燒肉~
就目前為止我還沒有在台中吃過可以跟他們家匹敵的叉燒肉,不是瘦肉部分過多沒入口即化的感覺要不就是小布拉機一塊,只有風風亭的叉燒肉讓我每一口都是滿足阿~
大概是熱潮過了,最近來吃風風亭總覺得人潮有變少的趨勢,熱門時段來雖然要等但也沒有之前那麼誇張,過了熱門時段有時候還會出現一些空位,也許是這種重口味的拉麵並不適合每個人的胃口,甚至連我這個死忠客戶有時吃到最後以會覺得好濃好膩阿,然後灌了一杯麥茶才能再繼續,雖然如此,他仍然還是我心目中台中區CP值最高的拉麵店^^(不過下次我會請老闆幫我弄清淡一點口味的拉麵來試試,可能是隨著年紀增長口味也變得清淡就是)
DATA:
餐廳名稱：東江家風風亭拉麵
地址：台中縣龍井鄉藝術南街34號
電話：0937-897391
營業時間：中午11:30~14:00   下午17:30~20:00

[食記] 台中 騷客廚房三訪 2010.11.28

初訪及二訪食記請點這~
是的,我又再度光臨騷客廚房了!最近過來的頻率真的算頗高,一個月內來三次哪~~雖然傻子廚房離家比較近,不過若論臨時起意的方便性,和價格,還是非騷客廚房莫屬阿!這次因為選舉的關係,把平常四散在外的兄弟們都聚集回來了,弟們說想吃漢堡,但去吃麥當當感覺又有點太low,於是我就推薦了這間新歡,四票表決全數通過!!出發吧!

進到店裡,假日的騷客果然人有多一些,但還不至於到客滿的地步,服務生領我們到沙發區…說實在的,連三次來都坐同樣的位置只能說太有緣了~~
一樣的擺設,一樣的開水自取,我照慣例拿了上次未看完的書繼續K~這店裡的書還蠻對我胃口的,慕夏,村上春樹,幾米都是我喜歡的作家,旅遊,繪本,小說也是我喜歡的類型,根本是為了我而設的書牆嘛~(自我感覺良好中)
冰紅茶,NT.30
今天來,大哥請客!!既然是請客就不必給他客氣了XDDD,套餐直接給他點下去囉!
騷客的套餐是主餐類+49元可選沙拉/濃湯(擇一)+飲料折30元,以往都覺得這樣的組合沒有很划算,所以就都沒有點,不過這次兄弟們第一次來,就加點了三份來試試
冰伯爵茶,NT.30
伯爵茶茶包是用唐寧(twining)的茶包泡的,我是覺得twining的茶還不錯喝,不過個人還是prefer喝熱的~
套餐沙拉
加點的雞米花,NT.60
由於我沒有點套餐就點了個雞米花,個人覺得點雞米花還比較值得唷~吃起來跟肯德雞的雞米花味道差不多,帶點微辣的口感
套餐濃湯--蘑菇巧達湯
口味普普,湯頭感覺有點稀,不過裡頭料不少,嚐完之後認真的覺得只要單點就可以了XD
招牌爆漿起司牛肉堡(殺手辣醬),NT.169
殺手辣醬講的很可怕的樣子,不過並沒有想像中的辣,試了一口覺得是還ok的程度
  墨西哥騷沙牛肉堡(莎莎醬),NT.169
上次點招牌牛堡,這次換墨西哥堡,跟招牌牛堡的差別在於醬汁和配料,漢堡肉還是一樣的爆漿,配料上面多了青辣椒,雖然是辣椒但也蠻有想像中的辣,等級算是微微辣程度,沾醬則是給了普通的番茄醬~~阿~還以為他會給莎莎醬呢~~
招牌爆漿起司牛肉堡(紅酒蘑菇醬),NT.169
這個上次吃過了,既然是招牌就不再多做介紹啦~~
夏威夷培根豬肉堡(蜂蜜芥末醬),NT.149
不吃牛的哥來這種漢堡店真有點可惜,不過騷客除了招牌的牛肉堡之外也有豬肉堡,本來想推薦安妞哈誰唷泡菜豬肉堡給他的,結果他一臉正氣稟然的說:我現在在排韓~不吃韓國菜!!  XDDD,也太認真了吧!哈哈
豬肉堡雖然不若牛肉堡那般Juicy,不過也不錯吃,豬肉也蠻厚的,搭配的蜂蜜芥末醬沾薯塊或薯條很搭,榮登我們本日沾醬適口度第一名!
吃完之後照慣例窩在沙發裡看書,終於把上次看了兩次還沒看完的書給看完了,不過又多了一本新的書還沒看完@__@,石田裕輔的"不去會死",講的是單車環遊世界的故事,頗不錯看的,回去查了一下中興大學的圖書館似乎有呢!改天來去圖書館借一下~~這樣就不用再掛念著騷客的書了,哈哈~

DATA:
餐廳名稱：騷客廚房 SHocK KitCheN
地址：台中市華美西街一段57號
電話：04-23268760
營業時間：星期二-星期日 11:00am~9:00pm(下午3:00~5:00pm 食材準備及休息時間)
                星期五 晚salsa night 3:00pm~12:00am (不供餐,入場費200元)
每人平均價位：150-300
刷卡：否
包廂：無
官網：http://tw.myblog.yahoo.com/shock_kitchen/

[食記] 台中 非常鴨霸

今天要來介紹一下我最近很愛的一家店--非常鴨霸
非常鴨霸隱身於工學路上中華電信和南區區公所中間的小巷子裡面,說隱密其實也不隱密,只要經過那個路口頭往右邊一轉就會看到他超大的招牌了XD,不過平常應該也沒人經過那邊時會特地轉頭吧,像我就是,每天都會經過的上下班之路,居然直到最近才發現他的存在(而且還不是在路上亂撇頭發現的,而是無聊拿手機看MOBILE01找到的XD),總而言之發現他之後就開始跟他結下不解之緣了,平均一個禮拜吃一兩次吧,對我而言是相當高的頻率^^

店門口,櫃台外面就是價目表,去骨鴨肉飯小碗35元,相當親民的價格
裡頭的價目表,價格都在60元內,每天吃都OK
店裡頭乾淨整齊,晚上客人不多(外帶較多),中午人比較多,曾經有一次中午來吃店內客滿,看來越來越多人知道這家的好味道
這次在店裡吃的是當歸鴨肉麵線,NT.50
麵線是屬於較粗的麵線,湯頭中藥味很濃但不過鹹
鴨肉部分跟鴨肉飯一樣是使用去骨鴨肉,這對我這種不喜歡蹭骨頭的人真是一大福音,而且鴨肉切成小塊的很好入口,跟外面的當歸鴨麵線不太一樣,老實說我不太喜歡那種一整大塊帶骨的鴨肉麵線,肉和麵要分開吃的感覺不是很喜歡,還是這種已經去過骨頭的鴨肉比較深得我心XD(哎呀我就是一整個懶)
還點了一份米血,NT.30
米血很軟嫩,上面淋的醬有濃濃的中藥材味,我喜歡^___^b
某天外帶回家的去骨鴨肉飯(大),NT.45
最底下鋪著飯,上面擺滿了去骨鴨肉和兩樣小配菜--醃黃瓜和筍絲,鴨肉有煙燻過,這樣的鴨肉吃起來有點像鴨賞,可是肉又不像鴨賞那樣有鹹味,旁邊的醃小黃瓜我很喜歡,甜甜脆脆的口感很棒
已經很久沒有遇過會讓我想要一吃再吃的店了,喜歡吃的店大部分都不在我的"管區"內,以前常常騎車回家時都不知道要買啥回去吃,就這樣想著想著最後就騎回家自己隨便弄弄吃了,現在有了非常鴨霸讓我晚餐又有一個新選擇了,極力推廌這間好店給大家啦!
DATA:
地址：台中市南區工學三街25號
電話：0980-493-599
營業時間：11:00~14:00  16:30~20:00

[裝備] La sportiva 984 Tibet GTX登山鞋

從大三陪我到現在的Montrial GTX登山鞋陪我上山下海(好啦~只有上山但並沒有下海),啷啷噹噹的也陪我走過了五年的歲月,其實早在一兩年前我就開始嚷嚷著要換登山鞋了,因為不防水且鞋頭的皮也掉了,但是工作之後爬山的次數變少了,登山鞋的投資也是一筆不小的金額,購買登山鞋並不是那麼的具有迫切性,就這麼一拖再拖,終於在這次八月的玉山行之後,我發現他在鞋口處的縫線部分整個開了@@,心裡就決定把這次的玉山行當成他的告別之作,並趁著這次鄉野情周年慶趁機購入新鞋囉~

舊愛—Moutrial GTX登山鞋(型號忘了,鞋帶已拆),當初在傑克大山買4200元
整雙鞋是由正皮+網布所構成,長的跟我第一雙登山鞋有些類似,其實全皮的登山鞋會比較耐(操),會選購網布的原因主要是因為價格考量+輕量化,不過穿了兩雙之後感覺網布的都沒有向別人的全皮那麼耐,若是加上使用年限其實也不會省下多少金額,於是決定這次就衝全皮的鞋子啦!
來看看積年累月被我操到不行的登山鞋~
鞋頭部分大概在使用到第三年的時候就已爆開,中間我還買了補登山鞋的膠(約300多元)把它整個黏封起來,不過那膠有個缺點就是每次爬一趟山下來就會脫落得重補@@ 相當的麻煩~ 至於都破成這樣了,當然是沒有防水的功能啦!每到下雨鞋頭必先濕(這次上玉山大概五分鐘就濕了,相當的不防水 哈哈)
鞋筒部分皮和網布的接縫處爆開了,這情景有點像看到坐了很久沙發裂掉看到裡面海綿的情況~
占小部份的皮面也被摧殘得亂七八糟~不是說我沒有上保革油,他在我第一次帶他上山的時候就被刮花了@@相當不耐的皮阿~
鞋底是登山鞋的生命,我可以把黃金大底踩到快平了也蠻厲害的(是說誰都給我背這麼重?請不要再殘害老人家的膝蓋了~)跟新的登山鞋底比較一下就知道被踩得有多平~裝冰爪的齒溝都快不見了@@
最後是致命傷…他也快掉底了,阿鞋(亂取名字)你能走到這個地步,也算死得其所了~就讓你在掉底之前讓你退休吧!
這次買的鞋子是個義大利牌子—La sportiva 的全皮登山鞋,NT.5700
其實本來並沒有設定要買全皮的鞋子(因為看到的價格都爆貴,七八千在起跳的@@),第一雙試的也是SCAPA網布+反皮的登山鞋,因為最便宜,才4900XD(哀…哪時看登山鞋4900叫便宜了,好懷念買第一雙登山鞋才3000多的年代ˊ ˋ),結果試了感覺不太合適,楦頭有點太大了,而且橡膠底只有一層,穿起來感覺好硬Orz,只好放棄,第二雙試了弘文推薦的這款,意外的感覺還不錯(心中小劇場:就決定是你了!la sportivar!)
初登場~(顏色比較接近刊頭第一張圖)
GORE-TEX是一定要的基本搭配,不過有個小缺點就是他的GORE-TEX內裡在底部有條縫線,並不是全面包覆的設計,所以如果鞋底有縫水就會跟著進去了@@,另外他的鞋帶孔設計我很喜歡,從鞋筒開始的第一個鞋帶孔有"夾緊"的設計,相當的貼心也,這樣就不怕綁了上面,下面又鬆了,可以做兩段式的鞋帶鬆緊度調整
鞋底部分是兩層不同硬度的橡膠,登山鞋的鞋底(中底)種類大致分為三種--橡膠,PU,EVA,其中PU中底會水解,我的第一雙登山鞋就是死於水解阿~看著鞋底灰飛煙滅心中真有股說不盡的感慨,幸好大三前山算爬的多,也算是有回本了,但之後就完全不想考慮PU(環保鞋底)的材質了,雖然比較便宜,但比較適合常常爬山的人~
而EVA中底雖然不會水解,但是踩久了容易變形,雖然穿起來舒服但被壓扁就沒戲唱了,像我這種沒事就喜歡背重重(??)的人還是不要輕易嘗試的好~
而這次選擇的橡膠底,雖然說橡膠底是裡面三種材質當中最硬的,但是這款做了兩層不同硬度的橡膠,讓底不會像一體成型的橡膠底那般硬,多了些彈性,在我的適應度來說算是OK的了~
黃金大底也是基本款配備,鞋子底下綠色的標記就是告訴你這雙登山鞋是使用兩種橡膠底
後方鞋筒部分,上面做了兩層軟綿綿的鞋筒,防止磨腳,這個部份我還蠻喜歡的,有時鞋子很堅固沒錯,但是連鞋筒上圍都太堅固的話就會容易磨到腳脖子,會很不舒服ˊ ˋ
鞋舌部分,比我前一款登山鞋還要來的薄,前面還印了他們家大大的黃色MARK,這大概是我唯二詬病的一點(另一個是GTX沒有全包覆),本人還是喜歡低調一點的MARK阿~
總而言之目前看起來是雙讓我滿意的鞋子,目前已經鞋底換成我的super feet,實地測試就等著這周的水漾森林囉!希望他本鞋可以像他外觀看起來的一樣耐操^^
DATA:
La sporvita官網
此款登山鞋規格介紹

[食記] 台中 尼克咖啡二訪 2010.11.16

初訪食記
距離上次吃尼克咖啡也有一段日子了,這次選在早上接近中午的時間過去,果然早上的人潮比晚上多很多@@,心裡頭還蠻好奇原來平日的早上也有那麼多有空閒的人阿~

上次來的時間是二月,隔了9個月再過去,尼克咖啡生意已經好到擴大營業了,連隔壁的座位也是他們家的,真是很不簡單~
吧檯區還是一樣,像SUBWAY一樣可以從外面看到裡頭的透明食材櫃,也可以跟店員指定要不要加啥料
櫃檯後方就是廚房,牆壁上掛著手寫MENU
照燒豬肉堡

豬肉堡近拍
尼克使用的肉品很奇妙,漢堡不是加那種一整片的漢堡肉,而是炒這種燒烤肉片再夾進去,有點類似摩斯漢堡那樣
黑胡椒牛肉堡
豪華總匯口袋餅,NT.120(套餐價)
牛肉是那種燒烤薄肉片,現炒一坨在裡面,加上生菜有點爆炸,害我不知該從吃起(最後也的確是吃得七零八落的XD)
口袋餅的餅皮軟軟薄薄的,口感有點像墨西哥捲的餅皮,不過又再更薄一些,相較之下我還是比較喜歡厚實點的麵包類,比較有飽足感,早餐就是要吃飽飽的嘛~~
飲料--冰奶茶
上次來試喝熱的,一樣茶味很濃,是我喜歡的那種奶茶口味,可惜是有點小杯(喔!我居然也會有嫌飲料小杯的一天!)可以補差價換成大杯的;),下此若還有機會來吃一定要換成大杯的~
飲料—果汁
據說有很多果粒(超簡短評語XDDD)
附餐薯條
薯條是現炸的,所以會有點慢,不過等待是值得的,薯條就是要現炸的才好吃~
附餐沙拉
沙拉和薯條的部分是二選一,我看他們都點薯條就想說來點個沙拉好了,結果這是個錯誤Orz,點菜的時候他問我要啥醬,我說凱薩醬,結果這個醬…吃起來一點都不是凱薩醬的味道(比較偏向蜂蜜芥末醬之類的),我想他是加錯了吧,另外我覺得他的醬是淋好在上面的,很多,吃到最後會覺得好膩好像在吃沙拉醬..下次還是乖乖點薯條就好咧~
這次來吃,人潮果然比晚上要來的多,看店員們忙進忙出的相當的忙碌,幸好他擴充店面了,不然我想他應該會整個大客滿吧,若想要優閒的吃飯可能下午之後來訪會比較好唷!
DATA:
店名：尼克咖啡 The Naked Cafe
地址：台中市美村路一段575號
電話：(04) 23783161
營業時間：AM 7:00 - PM 9:00
每人平均價位：50~150元
可否刷卡：否
有無包廂：無