託系友會嘉年華的福,這次趁小昭下來參加系友會請她順便幫我帶兩條香帥蛋糕下來,時逢芋頭產季,這個時候不吃一下芋泥捲真的是對不起自己的胃阿!上網查了一下香帥蛋糕,網站上剛好正在做特價,芋泥捲315元,英式紅茶雪藏199元,就請他幫忙帶兩條下來~雖然香帥蛋糕在網路上紅很久了,之前去台北的時候也常常經過他店面很多次,卻一直沒有去買他,說實在的我還真有點lag咧~
香帥芋泥捲,NT.315(特價)(原價360??) 別看著盒子好像很普通,裡面可是裝了重足1KG的芋泥捲呢!提起盒子那紮實的沉甸感不用吃就知道裡頭的芋泥一定很多,這麼重的蛋糕還真的不一次帶太多條,會把自己累死呢!
打開盒子,香帥的盒子相當好拆解,打開外盒之後裡面還有一個小盒子,芋泥捲就躺在那裡面
蛋糕兩側的地方有小手把可以把蛋糕拉出來,外層和斷面處都附有塑膠紙,不用怕拿出來的時後把蛋糕給弄髒
切一塊來瞧瞧~看看這裡面的芋泥還真的是料多又實在,一條一公斤真不是騙人的,比起外面那種薄薄一層奶油的蛋糕捲,還是這種芋泥捲比較能勾起我的興趣~仔細看的話芋泥裡面還有芋頭的顆粒,喜歡吃芋頭的應該會超愛這款蛋糕
斷面秀~~中心部分幾乎都是芋泥阿!!蛋糕體部分濕潤而不過乾,不像一般海綿蛋糕那種酥鬆的空氣感,看來油的比例添加的蠻多的~芋泥部分不會太甜,應該是不喜歡吃甜食的人可以接受的程度,芋頭味很濃郁,整體的口感是綿密扎實的感覺,由於蛋糕相當的紮實吃一塊其實就滿飽的,個人覺得拿來當早餐吃也是個不錯的選擇XD 第一次吃芋泥捲對他的印象還蠻不錯的,我一向喜歡作工扎實的蛋糕,若要說缺點的話大概就是保存期限有點短,三天內要吃完,若是一個人買一條蛋糕,三天內要嗑掉一條1公斤的蛋糕說實在的有點累(餐餐吃芋泥捲就算好吃也會膩吧),但若是買來跟三五好友一起分食倒是一個不錯的選擇^^
另外因為特價買了一款英士紅茶雪藏,NT.199(特價)(原價250??) 紙盒外包裝跟芋泥捲一樣是走紫色系的,這款蛋糕比起巨無霸芋泥捲算小條,一條重450g只有芋泥捲的一半不到~保存方式式冷凍五天冷藏三天,雖然可以用冷藏得但個人強烈建議還是用冷凍的,等要吃的時後再拿出來退冰,因為口感真的差很多~~
打開外盒,內部構造跟芋泥捲差不多,差別只是在SIZE大小
旁邊一樣有附貼心小手把方便把蛋糕拿出來
斷面秀~ 和芋泥捲不一樣的是他是外面一整圈的戚風蛋糕,裡面全部是餡料,外面的蛋糕口味是紅茶口味,雖然看的到一些紅茶葉顆粒但吃起來完全沒有紅茶味,大概都被裡頭內餡的味道蓋過了,裡頭的卡士達內餡有加入芒果,水蜜桃等水果,口味酸酸的沒有奶味,比較起來外層的蛋糕還甜一些,這款蛋糕保存的方式對吃起來的口感影響相當大,包裝上面是寫冷凍後拿出來退冰三到五分鐘吃,或是冷藏食用,我第一次先把他冷凍,可是拿出來來不及等他退冰就近入我的五臟廟了XDDD,吃的到的只是內餡冰晶的口感 ,之後我把它拿來冷藏(實在是懶得等退冰),結果感覺用冷藏會使蛋糕體過於濕潤軟爛,內餡口感也變得酥酥鬆鬆的,看來或許真的得照他說明書上說的乖乖冷凍然後退冰三到五分鐘才是最佳賞味方式吧!
個人覺得此款蛋糕普普通通,沒有吃到我期望的感覺,有點失望阿~還是芋泥捲比較能撫慰我的心靈^^
DATA:
台北店：台北市羅斯福路三段100-1號
營業時間：週一至週六 8:30-22:00
汐止店：台北縣汐止市汐萬路一段238號
營業時間：週一至週日 8:30-22:00
訂貨專線：(02)2648-6558
傳真號碼：(02)2643-1724
官方網站：http://www.scake.tw/index.php
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